Dieser MBA besteht darin, die Studenten mit dem Gebiet vertraut zu machen und berufliche Erwartungen zu schaffen. Das Ziel besteht darin, die Studenten nicht nur auf Kenntnisse im Bezug auf Gastronomie, sondern auch in der Geschäftsführung, der Kommunikation, der Herstellung, dem Verkauf und im Export vorzubereiten.

Dies ist als ein Luxus-MBA für 800 Schüler anzusehen, in welchem sie mit Fachleuten des höchsten Niveaus zusammenarbeiten werden.

MBA-Kurse und Studienbewerber

Die Kurse werden von September bis Juli, von Montag bis Donnerstag von 18:30 bis 21:30 und an Sonnabenden am Vormittag angeboten. Dieser Zeitplan erlaubt es, das Studium mit seinem Berufs- und Arbeitsleben zu vereinbaren. Während man sich auf den MBA vorbereitet, kann man sich weiterentwickeln, ohne seinen eigentlichen Beruf zu vernachlässigen.

Es werden Kongresse zu Beginn des Jahres organisiert, um Kontakte zwischen den Studenten zu schaffen. Auch regelmäßige Meetings mit Personen aus der Welt des Luxus, der kulinarischen Genüsse und des Weines gehören dazu. Es werden Besuche von Prestige-Unternehmen unternommen, Ausstellungen besucht und alles angeboten, was für den Studenten und seiner Karriere förderlich ist. Es wird dem Studenten auf seinem Karriereweg auch ein Betreuer zur Verfügung gestellt, um ihm bei seinen
Unternehmungen behilflich zu sein.

Die französischen und ausländischen Studenten müssen 4 oder 5 Jahre eine höhere Ausbildung irgendeines Bereiches der Gastronomie, der Lebensmittel-und Landwirtschaftsbranche, in der Weinkunde, im Hotel- und Gastgewerbe oder im Restaurantbereich abgeschlossen oder in diesen Bereichen studiert haben. Bei der Aufnahme werden mündliche als auch schriftliche Prüfungen des Allgemeinwissens und in Englisch durchgeführt. Danach gibt es ein persönliches Treffen mit Fachleuten der Luxusgastronomie.

Das MBA- Programm besteht aus:

Von der Herstellung bis zum Konsum: Kenntnis des Markts in Frankreich und im Ausland. Kulturen und nationale und internationale Traditionen. Französische regionale Küche, die Geschichte ihrer Herkunft und regionale Produkte, französische Weine, alkoholische und antialkoholische Getränke aus anderen Teilen der Welt. Küchen der Welt.

Marketing und Entwicklungsstrategien: Erhebung der Konsumgewohnheiten, Ziele, Techniken des internationalen Handelsbusiness, Fair Trade, Produkterwerb.

Merchandising-Produkte. Verteilung und Logistik, Verkaufstechnik, Service, Orientierung der Strategien. Kommunikation und Werbung.

Management: Unterschiede in finanziellen Aspekten des Unternehmens, Management und Rechnungswesen, Einkauf.

Verordnungen und Regeln: gesundheitlicher Standard, kaufmännische Gesetze, Lebensmittelgesetz, Lizenzen, Qualitäten.

Ethik, Protokoll und Englisch. Aufgaben, Fallstudien.

Mehr Information über Institut Supérieur de Marketing du Goût:
http://www.supdegout.com/

Was ist das für ein MBA?

Der Luxus befindet sich im Wandel und wir für ein immer größeres Personenspektrum interessant, bei Autos, beim Schönheitsideal, in der Unterhaltung, bei Sportarten, in der Mode, in Restaurants, Schmuckbranche usw. Den Luxus und seine Welt zu kennen, gewährleistet in kreativer Form in diesem Sektor zurechtzukommen. Ein Allgemeinwissen im Luxusbereich ist unentbehrlich um in diesem Feld zu arbeiten.

Dies erlangt man durch Zugang zu verschiedenen Unternehmen, Fallstudien, Begegnungen mit Menschen, die verschiedene Ausbildungen in mehreren wichtigen Bereichen, wie Kunst, Politik, Literatur, Design usw. haben. Die Lehrer des Institutes sind Spezialisten in der Vermarktung von Luxus-Produkten und Marketing. Sie werden die Studenten in ihrer Ausbildungszeit in einen Sektor führen, wo der Erfolg praktisch garantiert ist.

Bewerber für das MBA Studium

Alle die sich für dieses MBA-Studium interessieren, müssen ein 4 oder 5jähriges Studium oder eine Karriere in einem dieser Bereich nachweisen. Berufstätige Personen, die sich in der Welt des Luxus spezialisieren möchten und junge Personen, die Unternehmen in diesem Bereich betreiben wollen können sich ebenfalls bewerben.

Die Aufnahme besteht aus einem ersten Gesuch, bei welchem die notwendigen Formulare auszufüllen sind. Dann wird es eine Besprechung zwischen den Kandidaten und einer Gruppe von Fachleuten geben. Es werden auch eine schriftliche Prüfung in Allgemeinwissen und ein schriftlicher und mündlicher Englischtest durchgeführt.

Das MBA – Programm besteht aus:

• Wirtschaftliche Luxus-Realität: Geschichte des Luxusbusiness, Geographie, Wirtschaft, …
• Marketing und Merchandising, Vermarktungstechniken, Gesetze und nationale und internationale Regelungen, Verknüpfungen, Wirtschaft, Franchising, E-Business.
• Internationaler Markt: seine Charakteristika, Schnittstellen, Handel, Methodik der Infiltration von ausländischen Märkten
• Master im Kunstkunstverkauf, Kundschaft, Technik, Organisation, Begrüßung und Sprache
  Strategien, Produkte, internationale Strategien
• Logistik und Transport, Handhabung von Lagerbeständen, Transport und Zölle
• Logistik und Werbung, Technik, Materialien, menschliche Beziehungen, Ziele, Verkaufsförderung,
• Öffentlichkeitsarbeit, Pressearbeit und Verpackung
• Qualität, Studium von Konkurrenten, Englisch
• Ethik, Manieren, Anstand und Protokoll
• Recht und Finanzen
• Gesetze
• Finanzverwaltung
• Fallstudien von anderen Unternehmen

Mehr Informationen unter http://www.supdeluxe.com/index.php

Dies ist eine wichtige Investitionsentscheidung, da es eine Menge Zulassungsvoraussetzungen gibt: unter anderem benötigt man den Bachelor-Grad, 5 Jahre Berufserfahrung in Führungspositionen und manchmal wird sogar eine Aufnahmeprüfung durchgeführt, die der Ausbildung des Antragstellers entspricht.

Das Masterprogramm hat derzeit 34 Teilnehmer aus verschiedenen Ländern und umfasst zwei Universitäten: die Business-McDonough und die des Auswärtigen Dienstes Walsh. Das Programm dauert etwas mehr als ein Jahr und ist jetzt offen für die Registrierung für das Jahr 2009.

Globalisierte Teilnehmer

Momentan kommen die meisten Studenten aus Nordamerika, aber es gibt auch Europäer und drei Lateinamerikaner mit Erfahrungen in multinationalen Unternehmen bzw. solche, die von einem Land zum anderen gewechselt haben.

Im Rahmen der Globalisierung ist es notwendig, sich ausreichend vorzubereiten indem man sich mit den neuen Märkten befasst, die in den letzten Jahre gegründet wurden. Deshalb, besteht der Kurs aus sechs Modulen, die in gut entwickelten und aufstrebenden Ländern durchgeführt werden: Spanien, Brasilien, Argentinien, Indien, Russland und die Vereinigten Staaten. 2009 wird Indien durch China ersetzt, da beide Märkte attraktiv sind und über unterschiedliche Merkmale verfügen.

Es ist geplant, in jedem Land fünfzehn Tage zu übernachten. Der akademische Teil wird am Vormittag sattfinden. Am Nachmittag sind Meetings mit Unternehmern und örtlichen Politikern geplant und organisiert. Es gibt aber auch Zeit für Erholung und um zum Kennenlernen der traditionelle Gebräuche des jeweiligen Landes.

Auf diese Weise wird nicht nur das Wissen über die neue Gestaltung der Märkte sondern auch über internationale Firmen in Entwicklungsländern und neue Unternehmen erweitert. Während des Programmes werden auch Entscheidungen diskutiert, die hinsichtlich der Bewältigung von Krisen, sowohl aktuelle als auch zukünftige, getroffen wurden und um bereits im Vorfeld eventuelle Krisen zu vermeiden.

Gar nichts tun oder die harten Zeiten von heute zu beklagen, ist definitiv die schlechteste Lösung. Die heutigen Probleme sind starke Impulse für Führungskräfte, die sich auf der Suche nach Möglichkeiten zur Überwachung des Fortschritts befinden.